まな板の
替えどき

深い傷・反り・削れが衛生と作業性を落としたら。素材と削り直し可否で寿命は変わります。色だけでなく、溝の深さと安定性を見ます。

表面、形、衛生を確認します。深い傷、毛羽立ち、表面の崩れ。

使用後すぐ両面を洗う。立てて十分に乾かす。生もの用と加熱後用を分ける。製品の取扱説明書に指定がある場合は、そちらを優先してください。